Kailan ito gagamitin
Tuwing umaga bago mamalengke, kapag isang kilong manok na ang nasa listahan pero hindi mo pa alam kung paano ito lulutuin.
Kapag sawang-sawa na ang pamilya sa adobo at tinola at gusto mong sumubok ng ibang luto ng manok ngayong linggo.
Sa mga estudyante o bagong lipat sa sariling apartment na nag-aaral magluto at naghahanap ng kayang lutuin.
Mga ideya
- Gumawa ng chicken week. Sa Linggo, paikutin nang limang beses nang sunod-sunod para sa Lunes hanggang Biyernes, at dahil walang ulitan ang gulong, walang uulit na luto sa buong linggo.
- Sa magkakapatid na natututong magluto, hayaang may tig-isang ikot ang bawat isa at sila ang magluluto ng lumabas sa Sabado.
- Kapag may handaan, paikutin nang dalawang beses para sa dalawang magkaibang ulam na manok sa mesa.
- Isulat sa notebook ng resipe ang bawat lumabas na nalutong mabuti, para may sarili kang cookbook ng pamilya.
Iba pang bersiyon
- Gumawa ng hiwalay na gulong para sa mga lutong may sabaw, gaya ng sopas, binakol at sotanghon, para sa tag-ulan.
- Panatilihin ang paraang “Walang ulitan hangga't hindi napipili ang lahat” para lahat ng luto ay masubukan bago may umulit.
- Para mas madalas lumabas ang mabilis lutuin sa mga gabing pagod ka galing trabaho, lumipat sa paraang “Karaniwan” at bigyan ito ng mas mataas na bigat, halimbawa Fried chicken*2.
Mga payo
- Piliin ang parte ng manok ayon sa luto. Mas mainam ang hita at pakpak sa adobo, at ang pitso naman sa sopas at sotanghon.
- Lutuing mabuti ang manok hanggang wala nang kulay rosas sa loob, lalo na kung may bata o matanda sa bahay.
- Kung maliit ang budget, bumili ng buong manok at hatiin ito sa dalawang luto para sa dalawang araw.
Gawin itong iyo
Palitan ang kahit anong pagpipilian, bigat o kulay sa itaas, o magbukas ng kopya ng gulong na ito para i-edit at ibahagi bilang sarili mong gulong. Laging nananatili sa pahinang ito ang orihinal na mga pagpipilian.